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一个浅色干燥和嘎吱嘎吱的小吃’S很容易制作。所有豆都稍微收敛,并向这些增添一点香料给他们一丝温暖。这些简单而更健康地替代芯片或加工零食以及潜行一些平衡春季香料的好方法!

 

嘎吱嘎吱的烤鹰嘴豆

制作3杯;准备+烹饪时间:30分钟

什么’s in it:

  • 3 1/2杯煮熟的鹰嘴豆干–或2 x 150oz cans chickpeas
  • 2汤匙橄榄油
  • 1/2至3/4茶匙盐
  • 1汤匙精细切碎的欧芹
  • 2至4茶匙弹簧香料混合Churna(2 TBS Coriander种子,烤&地面,1汤匙地下姜,1汤匙地面姜黄,1茶匙地肉桂,1/2茶匙黑胡椒::煎锅中的温暖香料,直至芳香,稍微凉爽,去除香料磨床或砂浆和研磨砂浆和杵)

如何制作它:

将烤箱预热至200 C / 400 F,并用烘焙纸线排成烤盘。将鹰嘴豆涂抹在纸巾上,拍干。将煮熟的鹰嘴豆添加到带橄榄油,香料混合和小少量盐和胡椒的碗中。折腾到外套。将鹰嘴豆均匀涂抹在烤盘上,烘烤20分钟。

从烤箱中取出并在进食前允许冷却。存放在密封容器中长达3天。

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