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当你有点意识到你通常打包你的一天和生活的所有东西时,你都知道你会度过假期…待办事项列表,工作职责,家庭职责,你希望你的东西’去年完成了你的东西’RE计划明年,下个月,社交媒体,新闻,电视噪音和压倒性地连接在我们疯狂的世界中,这些日子在我们的疯狂世界中生存是什么…有点停下来吗?

从现在来看,即使只是只有几天或一周,你也可以把所有的东西放下,忽略它,如果你愿意,并且享受身体,心理和情感感觉… lightness?

那’s kitchari.

在现实中,kitchari是一个简单的mung dhal和basmati米饭。它’传统上,在你的思想和身体需要一点简单的培育时(如那个假期),在次数中制作和吃掉。它’S易于消化,完整的蛋白质,同时满足您的身体,确切地说是它需要的东西。是的,你知道什么…? kitchari好,真正的是爱。

然后’s the way it’我总是为我感到觉得我’ve made和享受它。它’是阿育吠陀的“鸡汤”来完全是你需要的,用一点咬伤,用蔬菜或柔软和膨胀的浓汤“旋转起来”,发现它进入不适隐藏的斑点。 kitchari舒缓什么需要舒缓,旨在让你的思想和身体休息,你可能没有’t know you needed.

Ayurveda建议至少一年(在春天和秋天)至少是一年的时间。花时间伸出你的身心休息一下。一个简单的kitchari清洁(几天或更长时间只是kitchari)通常可以做到这一点。

那么为什么不做一些今天?这里’一个展示你的食谱!

来自jody vasallo的kitchari

图片:Jody Vasallo

简单的kitchari.

原料:

  • 1/2杯MOONG DAL / MOONG DHAL,分裂黄扁豆(不是整个绿色的)
  • 1杯Basmati米饭
  • 3杯水(如果你想要更多潮湿/汤,使用更多的水)
  • 3汤匙酥油
  • 1茶匙芥菜种子
  • 1茶匙孜然种子

可选的:

  • 1英寸的新鲜姜(根),去皮,切碎得很好
  • 1/4姜黄
  • 您选择用于服务的蔬菜(或在烹饪时加入)

准备:
洗净和菌株涌达和米饭。然后在锅中轻轻加热酥油然后加香料。一旦芥菜种子开始流行(如爆米花),就加入饭和DHAL混合物的任选成分。炒2-3分钟,然后加水。搅拌。覆盖。打开低温并煮,直到所有水都被吸收。与酥油一起服务,你可以添加一点盐。

如果你 need or want a little visual support, check out 这个视频 我制作kitchari!

如果你’re想进一步拿着这件清洁的东西,为什么不加我 免费在线7天季节性清洁!!你’LL在您的收件箱中获得7天的电子邮件,并从一个其他人的在线社区的指导,指示,灵感,爱和支持,就像在那样像你那样对你“清理他们的行为”做出大胆的决定。计划开始于10月15日。 这里有更多细节!

2 Comments

  1. 丽莎线索 2019年8月19日上午2:57

    嗨查莎,这是一种快速,简单,美味的食谱。它帮助了每个人’s tummy’在一场消化不良之后,在家里。它已成为我们家的常规!我正在通过你的书,绝对爱你的食谱!现在,当我的伴侣或我有点失去平衡时,我们会为您的食谱带来!谢谢你。

    • 幸福 2019年8月28日上午10:25

      嘿丽莎!
      非常感谢分享这个!!一世’m SO glad you’享受这本书,也享受了Ayurveda!

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