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您知道当您意识到自己通常会打包日常生活和生活的所有东西时,会感觉自己正在度假…待办事项清单,工作职责,家庭职责,您希望您做的事情’去年完成的事情’重新计划明年和下个月,社交媒体,新闻,电视噪音以及与这几天在我们疯狂世界中生存的意义的压倒性联系…刚刚停下来了吗?

这种光明的感觉来自于现在就知道,即使只是几天或一周,您也可以放下所有这些东西,如果愿意的话,可以忽略它,并享受身体的,精神上的和情感上的感觉… lightness?

那’s kitchari.

实际上,charchari是一盘新浪体育网的绿豆和印度香米。它’传统上是在您的身心需要一些新浪体育网养育的时候(例如那个假期)制作和食用的。它’一种易于消化的完整蛋白质,可以满足您的需要,同时又可以为您的身体提供所需的蛋白质。是的,你知道吗…? Kitchari确实是爱。

然后’s the way it’我总觉得我’我做了并喜欢它。它’就是阿育吠陀“鸡汤”,它恰好是您需要的东西,一点一点地擦干,用蔬菜或软软的汤子“抹上”,以发现不适的地方。 Kitchari舒缓了需要舒缓的东西,旨在让您的身心得到休息,而您可能没有’t know you needed.

阿育吠陀建议您每年至少两次(春季和秋季)这样做。花点时间休息一下。通常,只需新浪体育网的洁牙洗肠(几天或几天后再吃洁牙洗肠)即可。

那么,为什么不今天做些呢?这里’一个食谱,向您展示如何!

Jody Vasallo的Kitchari

图片:乔迪·瓦萨洛(Jody Vasallo)

新浪体育网的奇奇塔里

配料:

  • 1/2杯Moong dal / moong dhal,黄色小扁豆(不是整个绿色的扁豆)
  • 1杯印度香米
  • 3杯水(如果您想使其更湿润/潮湿,请使用更多的水)
  • 3汤匙酥油
  • 1茶匙芥末籽
  • 1茶匙小茴香籽

可选的:

  • 1英寸的新鲜生姜(根),去皮,切碎
  • 1⁄4茶匙姜黄
  • 您选择的蔬菜用于食用(或在烹饪时添加)

制备:
将绿豆和大米洗净并过滤。然后在锅中轻轻加热酥油,然后加入香料。芥菜种子开始爆裂后(例如爆米花),添加可选成分以及大米和Dhal混合物。炒2-3分钟,然后加水。搅拌。盖。打开小火煮直到所有水被吸收。与酥油一起食用,可以加入一些盐。

如果你 need or want a little visual support, check out 这个视频 制作kitchari的我!

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2 Comments

  1. 丽莎线索 上八月19,2019在2:57上午

    嗨,Chara,这是一个快速,新浪体育网且美味的食谱。它帮助了所有人’s tummy’消化不良后在家休息。它已成为我们家的常客!我正在研究您的书,绝对喜欢您的食谱!现在,当我或我的伴侣有点不平衡时,我们将为您准备食谱!谢谢。

    • 幸福的身体 上2019年8月28日上午10:25

      嘿丽莎!
      非常感谢分享!!一世’m SO glad you’重新享受这本书,还有阿育吠陀!

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