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辛辣豆腐& Beans

快餐是灵魂的女神。这个像他们的味道一样简单!它满足素食和蛋白质要求,享受足够的味道和oomph来使其在您的家庭中很可能是一个主干。这一点的味道,苦,辛辣,干燥和一点甜味是潮湿,冷或闷热的完美答案。

服务3.–4;准备+烹饪时间:40分钟。

 

什么’s in it:

  • 400克公司豆腐,撕成一口大小的块
  • 200克(少数慷慨的少数)青豆,洗净和修剪
  • 1汤匙橄榄油或酥油
  • 一个柠檬的果汁
  • 1茶匙熏辣椒粉
  • 1茶匙孜然粉
  • 1茶匙香菜粉
  • 小少数小菜树叶(香菜)
  • 1茶匙盐
  • 黑胡椒味道

 

如何制作它:

用烘烤纸线和留下一块烤盘。将豆腐片放入一个大搅拌碗里用香料,油/酥油和柠檬汁。用手搅拌或混合涂抹一切,允许占用长达1小时。

预热烤箱至180℃/ 350F。

使用钳子或叉子,从碗中取出所有豆腐片,将它们放在烤盘上,将残留物留在柠檬汁和香料后面。烘烤豆腐约35分钟,直到它开始泡沫,略带褐色。将绿豆添加到腌料碗中,并混合用果汁和香料涂抹它们。从烤箱中取出豆腐托盘,并将绿豆和任何剩余的果汁和香料混合添加到托盘上。将托盘(豆腐+豆)放回烤箱中并进一步烘烤15-20分钟,或直到豆类是叉子嫩(它们可能看起来有点干燥,那’s okay, they’ll taste amazing!).

 

对于更美味和简单的食谱,请查看我的书 像你一样爱自己。

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