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麻辣豆腐& Beans

速食是心灵的天赐之物。这就像他们来的一样简单,也很美味!它仅具有足够的风味和风味即可满足蔬菜和蛋白质的需求,很可能使其成为您家庭中的中流main柱。这种苦,辣,干和一点甜的味道很好地解决了春天的潮湿,寒冷或闷热的问题。

服务3–4;准备时间+烹饪时间:40分钟。

 

什么’s in it:

  • 400克硬豆腐,切成小块
  • 200克(少量的少量)青豆,洗净并修剪
  • 1汤匙橄榄油或酥油
  • 一柠檬汁
  • 1茶匙烟熏辣椒粉
  • 1茶匙孜然粉
  • 1茶匙香菜粉
  • 小hand叶(香菜)
  • 1茶匙盐
  • 黑胡椒调味

 

制作方法:

在烤盘上衬上烤纸,放在一边。将豆腐块放入装有香料,油/酥油和柠檬汁的大搅拌碗中。用手搅拌或混合以涂上所有东西,并静置放置长达1小时。

将烤箱预热至180C / 350F。

用钳子或叉子将所有豆腐块从碗中取出,将它们放在烤盘上,剩下柠檬汁和香料的残留物。烘烤豆腐约35分钟,或直到它开始起泡并略带褐色。将绿豆加入腌料碗中,搅拌均匀,然后在汁上加入调味料。从烤箱中取出豆腐托盘,然后将青豆以及所有剩余的果汁和香料混合物加入托盘中。将托盘(豆腐+豆子)放回烤箱,再烘烤15-20分钟,或者直到豆子叉嫩(它们看起来有点干,’s okay, they’ll taste amazing!).

 

有关像这样的更美味,更简单的食谱,请查看我的书 像爱自己一样吃饭。

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