麻辣豆腐& Beans

速食是心灵的天赐之物。这就像他们来的一样简单，也很美味！它仅具有足够的风味和风味即可满足蔬菜和蛋白质的需求，很可能使其成为您家庭中的中流main柱。这种苦，辣，干和一点甜的味道很好地解决了春天的潮湿，寒冷或闷热的问题。

服务3–4;准备时间+烹饪时间：40分钟。

 

什么’s in it:

• 400克硬豆腐，切成小块
• 200克（少量的少量）青豆，洗净并修剪
• 1汤匙橄榄油或酥油
• 一柠檬汁
• 1茶匙烟熏辣椒粉
• 1茶匙孜然粉
• 1茶匙香菜粉
• 小hand叶（香菜）
• 1茶匙盐
• 黑胡椒调味

 

制作方法：

在烤盘上衬上烤纸，放在一边。将豆腐块放入装有香料，油/酥油和柠檬汁的大搅拌碗中。用手搅拌或混合以涂上所有东西，并静置放置长达1小时。

将烤箱预热至180C / 350F。

用钳子或叉子将所有豆腐块从碗中取出，将它们放在烤盘上，剩下柠檬汁和香料的残留物。烘烤豆腐约35分钟，或直到它开始起泡并略带褐色。将绿豆加入腌料碗中，搅拌均匀，然后在汁上加入调味料。从烤箱中取出豆腐托盘，然后将青豆以及所有剩余的果汁和香料混合物加入托盘中。将托盘（豆腐+豆子）放回烤箱，再烘烤15-20分钟，或者直到豆子叉嫩（它们看起来有点干，’s okay, they’ll taste amazing!).

 

有关像这样的更美味，更简单的食谱，请查看我的书 像爱自己一样吃饭。