所以，如果现在您对我有所了解，’会知道我喜欢汤！

原因很多，但最重要的是，因为它打勾了所有框：

• 味道很好
• 容易制作
• 满足
• 容易制作
• 不太重（除非您真的希望如此）
• 容易消化
• 当您需要从大量烹饪和饮食中获得休息时，这很棒。

是的，汤是您消化系统的版本… a holiday!

既然我们’我以为假期中（大吃喝多）’d分享我最喜欢的汤之一的食谱！这是一种排毒汤，味道很棒！它’是您的消化系统在圣诞节（或它庆祝的任何假期）想要的东西。所以做一些，吃一些，然后告诉我你的想法！

排毒绿豆汤

配料：

•绿绿豆1/2杯，洗净

•1⁄4茶匙姜黄

•4杯水

•¼茶匙

•一撮新鲜磨碎的黑胡椒粉（仅适用于瓦塔/ kapha）

•岩盐调味

•1汤匙切碎的香菜

基本塔尔卡（优惠油）

•¾茶匙小茴香种子

•¾茶匙香菜粉

•¾茶匙酥油

•1茶匙姜末

•¼tsp garam masala或季节性masala

制备：

彻底清洗绿豆并浸泡过夜或至少4个小时。将小扁豆和淡水慢慢煮一下，加入姜黄并慢火煮30-40分钟，或者直到煮软为止，必要时加更多的水。

豆子煮熟后，在一个小锅中加热酥油，加入asafoetida，然后嘶嘶响5秒钟。加入小茴香种子和姜，煮30秒钟，直到种子变黑并变香