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我们到了本系列的第二部分…

也许吧’s the one you’我一直在等待。对于我们许多人来说’这可能是三大支柱中最重要的支柱,因为我们大多数人都依靠它来获得娱乐,友谊,舒适甚至是治疗。它是什么… you guess it… Food!

我们喜欢食物。我们每个人与食物都有自己的关系,实际上我们有时通过这种关系来定义自己(即素食主义者,素食主义者等)。

您对所吃的食物有何定义?

您所吃的食物如何为您提供支持?

阿育吠陀的观点是食物是我们送给自己的神圣礼物(思想,身体和灵魂)。因此,应该准备并接受它,耐心,优雅和感激。食物是一种感官体验,从准备到食用,我们会运用所有五种感官。它以多种方式养活了我们,并为我们提供了许多与我们相处的机会,并真实地向他人传达了我们的身份。

詹妮弗·佩里略(Jennifer Perillo)感到了这一点,并精美地表达了食物喂养她并赋予她喂养他人的能力….


您最后一次何时准备并充满爱心而快乐地用餐?

阿育吠陀建议您这样做…每次做饭(或吃饭)。它还建议以下内容…

  • 用爱和感激的态度准备每顿饭
  • 在准备和食用食物时要小心和耐心,并在压力,不适或加剧时尽量避免烹饪(和进食)。
  • 每天在适当的时候吃三顿饭,以配合身体最有效地消化它们的能力。这将倾向于是便餐,午餐是一天中最大的晚餐,并且是便餐。
  • 尽可能避免吃零食(除非您的身体表示它确实需要食物)。
  • 每天大约在同一时间享用美食。
  • 唐’吃饭时不要塞东西。理想的阿育吠陀部分应不大于两只手的体积。
  • 在和平的气氛中用餐(请记住,您可能无法控制气氛,但可以控制对此的反应)。
  • 花时间品尝食物的味道,质地和气味。
  • 饭后花一些时间安静地坐下,注意身体的感觉。现在是时候联系一下食物及其饮食方法如何使您感觉到了。

 Then of course there’吃什么的问题…

阿育吠陀的答案是… it depends.

有很多因素会影响您应该吃什么。您的体质(dosha),季节,您的情况和环境。而且,虽然听起来有些复杂,但是您越会倾听身体(并相应地调整饮食),就越容易听到自己的声音。’重新的身体说它想要。发生这种情况时,您’重吃直觉!

如果你’重新寻找一些阿育吠陀指南…

下表概述了根据dosha制定的阿育吠陀饮食成分指南。它’这是一个良好的基础,可以从该基础开始构建可以帮助您的饮食(全年)。

多沙 谷物 豆类/动物产品 新鲜蔬菜 水果 口味
瓦塔 50% 20-30% 20-30% 0-10% 甜,咸,酸
皮塔 40-50% 30-40% 10% 0-10% 甜,苦,涩
卡法 30-40% 40-50%的豆类 40-50% 0-10% 辛辣,苦涩,涩味

想知道从哪里开始?

如果您想改变饮食习惯而不是’非常确定从哪里开始,我建议您先服用 诚实 look at what you’re eating…

您每天要吃多少份谷物,豆类,动物产品,蔬菜和水果?您每天喝多少水?您吃的食物会让您感觉如何?

对于我们许多人来说,我们所处的位置与我们想要/需要的位置之间的区别仅仅是意识。花一周或一个月才真正注意到(并记下)您’不加批判地进食可以给您带来有益的见解,从而大开眼界。记录饮食和感觉如何,这也是真正掌握事物的好方法,它为您提供了一个清晰的基线,从中可以观察到您开始饮食和饮食方式的转变变化。

我偶然发现了这场精彩的(简短的)TED演讲,探讨了“Information as Food”。当您认为自己的思想和身体既渴望又受如此之多的困扰时,它给我们的想法带来了不同的旋转。’重新喂养(或过度喂养)自己。在做出真正可以满足您的思想,身体和灵魂的健康选择时,请考虑从询问开始…我真正渴望什么?

这篇文章中有很多问题!在下面的评论中分享您的答案。这是一个很深的主题。一世’d希望将来能更深入地研究食物。您对吃的方式有什么感觉?

 

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